snow_alis (snow_alis) wrote,
snow_alis
snow_alis

Category:

Гусик, как всё это было

В общем прочитала я множество гусиных советов, за которые огромное вам всем спасибо и решила не усложнять себе и гусику жизнь. А запечь его в рукаве. Собственно вопрос был только в том влезет ли гусь в рукав. Но гусь оказался молодцом и не только влез в рукав, но и довольно уютно в нем расположился.
Перед запеканием я его взвесила (оказалось, что в нем 3,5 кило), а также щедро осыпала специями, хотела еще чесноком обмазать,но забыла. И в этих специях он пролежал у меня на прохладном балконе больше суток, мариновался.
Потом я хотела его нафаршировать яблоками или гречкой. Но...оказалось, что гусь внутри уже был чем-то набит. Видимо тётя его чем-то нафаршировала в деревенском стиле. И я решила ничего не трогать, ибо совсем не спец в гусях.

Вчера наступил день икс и в 10 часов утра гусь был торжественно водружен в духовку при 150 градусах. Около двух часов дня гусь начал интенсивно стучать в дверку духовки, как бы всем своим видом намекая, что он готов и желает выйти.
Выглядел он вот так.



Ну что я могу сказать? Из плюсов: он вкусный, сочный, мягкий, с хрустящей корочкой, но у него есть жирный минус...его слишком много на четверых. И да, еще он очень жирный. Я не видела раньше еду из которой натекала банка жира!
Мой брат смалодушничал и не приехал есть гуся, прикрываясь какой-то посленовогодней диетой и нам пришлось принять удар на себя. Больше всех старался кот. Оказалось, что он знатный гусеед. Ну и кроме того, он самый стройный из нас и гусь ему не повредит.
Но итог дня неутешителен, гуся осталась целая кастрюля. Я выбросила все кости, жир и шкуру, оставив только мяско, но даже при интенсивной помощи кота, гуся хватит до конца недели.
Кто-нибудь знает, что можно приготовить из готового гусиного мяса? Пирог-гусник? Салат?

З.Ы. Чуть не забыла, гусь внутри был нафарширован печенкой и желудками, когда я увидела, что желудков два, поняла, почему этот гусь был такой жирный)

Tags: лытдыбр
Subscribe

  • Блогоскоп, блогороскоп, блогероскоп)

    Увидела у Елены enter_pretty характеристику блогера, сразу любопытно стало какой у меня блогороскоп) Хммм... мне отчаянно льстят конечно,…

  • Тест про Алису

    Понравился тестик и главное, как угадали со сказкой!) Ну или я вернее сказать угадала) У кого какая сказка получилась? Какая твоя сказка?…

  • Пятничное

    Целый день по делам носилась, даже некогда было пятничную фотку подобрать, да вот Наташа natashapiter такой милый тестик показала -…

  • Моя карта Солнца

    Не удержалась от флешмоба сразу и Марина marinamariha и Ольга deliadelia1 у себя разместили, правда на 5 пунктов меня только…

  • Любовный гороскоп друидов

    Другие тесты и гадания от Шувани

  • Не смогла мимо пройти)

    Конечно ни к какому соционическому типу это отношения не имеет, но ведь Алиса! и кролик ведь на руках, значит точно моё)) Другие тесты и…

  • Что-то в этом есть)

    Другие тесты и гадания от Шувани А у вас что? Какой подарок для вас лучший?)

  • Советские открытки:)

    Я в детстве собирала вот такие поздравительные открытки от известных в то время художников Исакова, Зарубина, Четверикова, Маниловой и других. И вот…

  • Даже лисы из меня не вышло)

    А как хитрите вы?

promo snow_alis january 28, 2015 12:49 89
Buy for 10 tokens
Вчера, в связи с моим постом, о полученных по посткроссингу открытках http://snow-alis.livejournal.com/147832.html многие заинтересовались этим проектом, объясню что и как. Ну по крайней мере про то, что я там уже знаю) Первым делом заходим сюда http://www.postcrossing.com/ , регистрируемся.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 117 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →